世界で需要急増する「代替肉」は、地球資源の消費をどこまで減らせるか

世界には様々な形で食料問題が存在しています。 温暖化による干ばつ・洪水などでの作物被害や貧困による飢餓が続く一方で、地球の人口は増加の一途をたどっています。現在の食料生産では人口の増加に地球が耐えられない可能性が高まっています。 そこで気候 … 続きを読む 世界で需要急増する「代替肉」は、地球資源の消費をどこまで減らせるか