food食
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捨てられてしまう「規格外」の野菜や果物 無駄をなくすために私たちにできることは何だろう
やってみよう ｜ 2021.07.15 -
世界と日本にはどんな保存食がある？ 上手に有効活用し食品ロスを削減しよう
やってみよう ｜ 2021.07.08 -
まぐろ問屋が「まぐろでんき」を始める理由
インタビュー ｜ 2021.06.29 -
無形文化遺産の「和食」に世界が注目する背景は？ その影響と理由を再確認
食 ｜ 2021.04.15 -
人手不足、コスト管理 農業が抱える世界的課題に「スマート農業」はどう切り込めるか 日本の対応は？
生活 ｜ 2021.04.06 -
虎屋代表取締役社長・黒川光晴は、和菓子を通じて時空を越えた自然をつなぐ ：The Blue Project #7
インタビュー ｜ 2020.12.25 -
二酸化炭素だけじゃない 地球温暖化の原因「メタン」への日本と世界の環境対策
気候変動 ｜ 2020.12.24 -
世界で需要急増する「代替肉」は、地球資源の消費をどこまで減らせるか
食 ｜ 2020.12.01 -
万一、食品事故が起こったら？ 私たちの健康を守る食品トレーサビリティの仕組みを知ろ う
食 ｜ 2020.11.17 -
「月面農場」にも活用！ 次世代型農業「植物工場」のポテンシャルと将来展望
食 ｜ 2020.11.10 -
FAOも推奨 「ムーンショット目標５」に盛り込まれた昆虫食は食糧危機を救うスーパーフード！
食 ｜ 2020.10.22 -
コーヒーを飲む時に考えてみよう その一杯の背景にある熱帯林の消失・農家の貧困とSDGs
食 ｜ 2020.10.20 -
飢餓問題や気候変動の解決に役立つ？ リスクゼロではない？ ゲノム編集食品のメリットと課題を正しく理解しよう
気候変動 ｜ 2020.10.01 -
需要の高まる「ヤギレンタル」に見る、農薬に変わる生き物と地力の向上
食 ｜ 2020.09.24